中华汉语词典 > 炒青的意思

chǎo qīng

炒青

拼音chǎo qīng

注音ㄔㄠˇ ㄑ一ㄥ

词语解释

炒青[ chǎo qīng ]

⒈ 制茶干燥工序之一。如制绿茶时，鲜茶叶经杀青、揉捻后，放在锅里炒干，叫做炒青。

⒉ 绿茶的一种。

引证解释

⒈ 制茶干燥工序之一。如制绿茶时，鲜茶叶经杀青、揉捻后，放在锅里炒干，叫做炒青。

⒉ 绿茶的一种。

例如：炒青的价格比龙井便宜得多。

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