| 词语 | 解释 |
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| 蒜葱 | 蒜葱 蒜葱，读音为suàn cōng，汉语词语，为胡葱的别名。 基本解释 1.胡葱的别名。见明李时珍《本草纲目．菜一．胡葱》。 网络解释 蒜葱 蒜葱，读音为suàncōng，汉语词语，为胡葱的别名。 |
| 小蒜 | 小蒜 小蒜，中药名。为百合科植物小蒜Allium scorodoprasum L.的鳞茎。分布于我国各地。具有温中散寒，消谷杀虫之功效。常用于脾胃虚寒，吐泻，腹痛，毒虫咬伤，食积。 基本解释 我国原生的一种蒜。根茎均较大蒜为小﹐故名。味辛辣。古人作为调味品。上古已人工栽培。 网络解释 小蒜 小蒜，中药名。为百合科植物小蒜AlliumscorodoprasumL.的鳞茎。分布于我国各地。具有温中散寒，消谷杀虫之功效。常用于脾胃虚寒，吐泻，腹痛，毒虫咬伤，食积。 |
| 蒜脑薯 | |
| 朱蒜 | 朱蒜 俗称紫皮蒜。语出宋 吴处厚 《青箱杂记》卷七。 基本解释 顶端有蒜头状物的红漆棍棒。 网络解释 朱蒜 俗称紫皮蒜。语出宋吴处厚《青箱杂记》卷七。 |
| 蒜钵子 | 方言。大蒜的根。 基本解释 方言。大蒜的根。 |
| 拌蒜加蔥 | 犹言添油加醋。 基本解释 犹言添油加醋。 |
| 蒜蔥 | 蒜葱 蒜葱，读音为suàn cōng，汉语词语，为胡葱的别名。 基本解释 1.胡葱的别名。见明李时珍《本草纲目．菜一．胡葱》。 网络解释 蒜葱 蒜葱，读音为suàncōng，汉语词语，为胡葱的别名。 |
| 胡蒜 | 胡蒜 胡蒜别名葫、独头蒜、独蒜，多年生草本，具强烈蒜臭气。鳞茎大形，球状至扁球状， 通常由多数肉质、瓣状的小鳞茎紧密 地排列而成，外面被数层白色至带紫色的膜质外皮。 基本解释 大蒜。 网络解释 胡蒜 胡蒜别名葫、独头蒜、独蒜，多年生草本，具强烈蒜臭气。鳞茎大形，球状至扁球状，通常由多数肉质、瓣状的小鳞茎紧密地排列而成，外面被数层白色至带紫色的膜质外皮。 |
| 拌蒜加葱 | 犹言添油加醋。 基本解释 犹言添油加醋。 |
| 蒜韲 | |
| 银蒜 | |
| 蒜條金 | 蒜条金 蒜条金，汉语词汇，拼音suàn tiáo jīn 。解释指长而形似蒜苗的金条。 基本解释 指长而形似蒜苗的金条。 辞典解释 蒜条金suàntiáojīnㄙㄨㄢˋㄊㄧㄠˊㄐㄧㄣ 形状像蒜薹的金子。 《水浒传．第二回》：「朱武等三人收拾得三十两蒜条金，使两个小喽啰，趁月黑夜送去史家庄上。」 网络解释 蒜条金 蒜条金，汉语词汇，拼音suàntiáojīn。解释指长而形似蒜苗的金条。 |
| 蒜瓣兒 | 蒜瓣儿 拼音: suàn bàn ér 注音：ㄙㄨㄢˋ ㄅㄢˋ ㄦˊ 蒜的鳞茎成瓣状,每一部分叫“一个蒜瓣儿” 基本解释 蒜瓣儿 sunbnr [garlicclove]蒜的鳞茎成瓣状,每一部分叫一个蒜瓣儿 辞典解释 蒜瓣儿suànbànr(变)suànbàrㄙㄨㄢˋㄅㄢˋㄦ(变)ㄙㄨㄢˋㄅㄚˋㄦ 蒜的鳞茎分裂成瓣形，俗称为「蒜瓣儿」。 网络解释 蒜瓣儿 拼音:suànbànér 注音：ㄙㄨㄢˋㄅㄢˋㄦˊ 蒜的鳞茎成瓣状,每一部分叫“一个蒜瓣儿” |
| 蒜押 | 蒜押 用以押帘。 清 陈维崧《一萼红·寒食纪事》词：“蒜押双摇，药栏九转，瞥见 师师 。” 基本解释 古时的蒜形坠子。用以押帘。 网络解释 蒜押 用以押帘。清陈维崧《一萼红·寒食纪事》词：“蒜押双摇，药栏九转，瞥见师师。” |
| 猴蒜 | 猴蒜 hóu suàn 毛茛的别名。见 明 李时珍 《本草纲目·草六·毛茛》。 基本解释 毛茛的别名。见明·李时珍《本草纲目•草六•毛茛》。 网络解释 猴蒜 hóusuàn ㄏㄡˊㄙㄨㄢˋ 毛茛的别名。见明李时珍《本草纲目·草六·毛茛》。 |
| 蒜韲 | 蒜韲 蒜韲，拼音是suàn jī ，是一个汉语词汇，释义为蒜汁。 基本解释 蒜汁。 网络解释 蒜韲 蒜韲，拼音是suànjī，是一个汉语词汇，释义为蒜汁。 |
| 磕头如捣蒜 | 词语解释 磕头如捣蒜 [ kē tóu rú dǎo suàn ] ⒈ 磕头如同蒜锤捣蒜那么快。形容求饶的狼狈相。 例 可汗磕头如捣蒜的说道：“我等肉眼凡夫，不知天使系何等神佛。”——《野叟曝言》 英 kowtow frequently; 国语辞典 磕头如捣蒜 [ kē tóu rú dǎo suàn ] ⒈ 磕头快得如捣蒜一样。比喻求饶或态度极为恭谨。 引 《儒林外史·第二二回》：「不由分说，走上去，一把扯掉了他的方巾，劈脸就是一个大嘴巴，打的乌龟跪在地下磕头如捣蒜。」 《文明小史·第六五回》 |
| 蒜辮子 | 辞典解释蒜辫子suàn biàn zi 蒜长成后，茎叶渐老，售者常以多数带茎叶的蒜，编成辫形，称为「蒜辫子」。 基本解释 辞典解释 蒜辫子suànbiànziㄙㄨㄢˋㄅㄧㄢˋ˙ㄗ 蒜长成后，茎叶渐老，售者常以多数带茎叶的蒜，编成辫形，称为「蒜辫子」。 |
| 蒜黄 | 蒜黄 大蒜幼苗，百合科葱属，利用大蒜鳞茎在黑暗条件下进行软化栽培而成，叶蜡黄色，基部嫩白，辣味不浓。在中国各地均有种植，是人们普遍种植和喜食的蔬菜。无土栽培的蒜黄，不喷洒任何农药和肥料，可以直接清洗食用。清洗可以蒜黄表面残留的有害微生物；残洁清水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解。 基本解释 蒜黄 sunhung [blanchedgarlicleaves]在不受阳光照射和适当的温度条件下培育出来的黄色蒜叶 辞典解释 蒜黄suànhuángㄙㄨㄢˋㄏㄨㄤˊ 大陆地 |
| 砂锅捣蒜 | |
| 蒜苗 | 蒜苗 蒜苗，又叫青蒜（不见光时为蒜黄）。品质好的蒜苗应该鲜嫩，株高在35厘米左右，叶色鲜绿，不黄不烂，毛根白色不枯萎，而且辣味较浓。 基本解释 蒜苗 sunmio (1)〈方〉 (2)[younggarlicbolt]∶嫩蒜薹 (3)[garlicsprouts]∶青蒜 辞典解释 蒜苗suànmiáoㄙㄨㄢˋㄇㄧㄠˊ 嫩的蒜薹，可供食用。 也称为「蒜毫」。 英语garlicshoot,garlicsprouts 德语Knoblauchsprößling(S) 法语Ailcultivé 网络解释 蒜苗 蒜苗，又叫青蒜（不见光时为蒜黄）。品质好的蒜苗应该鲜嫩，株高在35厘 |
| 蒜泥 | 蒜泥 蒜泥，将大蒜去皮捣碎成泥状，就成了蒜泥。多用作佐料，也可药用。大蒜味辛、性温，入脾、胃、肺经；具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效。实验表明，大蒜有明显的抗炎作用，所含的脂溶性挥发油可增强巨噬细胞的活性，从而加强机体免疫功能，起到消炎止血的作用。但应注意敷贴时间不可过长，感发热即去掉。若时间过长足底红肿影响走路。 基本解释 蒜泥 sunn [mashedgarlic]把蒜捣烂如泥状叫蒜泥,用来拌菜或蘸菜吃 辞典 |
| 蒜鉢子 | 方言。大蒜的根。 基本解释 方言。大蒜的根。 |
| 砸薑磨蒜 | 1.方言。比喻说东道西，拖延时间。 基本解释 1.方言。比喻说东道西，拖延时间。 |
| 蒜酪 | |
| 蒜条金 | 蒜条金 蒜条金，汉语词汇，拼音suàn tiáo jīn 。解释指长而形似蒜苗的金条。 基本解释 指长而形似蒜苗的金条。 辞典解释 蒜条金suàntiáojīnㄙㄨㄢˋㄊㄧㄠˊㄐㄧㄣ 形状像蒜薹的金子。 《水浒传．第二回》：「朱武等三人收拾得三十两蒜条金，使两个小喽啰，趁月黑夜送去史家庄上。」 网络解释 蒜条金 蒜条金，汉语词汇，拼音suàntiáojīn。解释指长而形似蒜苗的金条。 |
| 銀蒜 | 银蒜 银蒜是银制的帘钩，形似蒜条，故名。 基本解释 1.银质蒜条形帘钩﹐用以钩帘。2.银质蒜头形帘坠﹐用以压帘幕。 网络解释 银蒜 银蒜是银制的帘钩，形似蒜条，故名。 |
| 牙蒜 | |
| 青蒜 | 青蒜 青蒜：青蒜 青蒜：中药 基本解释 青蒜 qīngsun [garlicbolt]嫩的蒜梗和蒜叶,做菜用 辞典解释 青蒜qīngsuànㄑㄧㄥㄙㄨㄢˋ 初生的蒜苗。以绿叶为主要食用部分，故称为「青蒜」。 英语garlicshootsandleaves 德语Lauch,Poree 法语Ailcultivé 网络解释 青蒜 青蒜：青蒜 青蒜：中药 |
| 蒜薹 | 蒜薹 蒜薹（蒜苔），又称蒜毫，南方部分地区称之为蒜苗。它是从大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一。蒜薹在我国分布广泛，南北各地均有种植，是我国目前蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。 蒜薹（蒜苔）是很好的功能保健蔬菜，具有多种营养功效。农村的每一家都会种上几畦。 基本解释 蒜薹 sunti [garlicbolt]蒜的花轴,顶上开花,嫩的可作蔬菜 辞典解释 蒜薹suàntáiㄙㄨㄢˋㄊㄞˊ 蒜的花轴，嫩的可供食用。 英语garlicshoots(cooke |
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